La tipicità della produzione trentina nasce dal forte legame esistente fra il territorio e l'identità della popolazione. Per questo motivo è necessario valorizzare i prodotti locali trentini partendo dalla riscoperta delle tradizioni. Il turista enogastronomico ormai non si ferma al solo mangiare, ma vuole andare oltre e riscoprire le tradizioni tramandate di generazione in generazione. La tipicità del prodotto quindi è legata alla cultura di uno specifico territorio ed alla realtà agricola e agro-industriale dello stesso.
L'obiettivo è la creazione di offerte accattivanti necessarie per attrarre quel segmento medio/alto di turisti sensibili al tema dell'enogastronomia come principale motivazione di vacanza ed allo stesso tempo coloro che sono in Trentino per altre motivazioni.
- Strada del Vino e dei Sapori
- Osteria Tipica Trentina